
專注冷凍調(diào)理半成品的生產(chǎn)研發(fā)
鹽鐵食品集團,一個沐浸在風雅二十載的華美旅程中,專心致力于半成品食材速凍美食的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售的非家族式企業(yè),方興未艾。集團旗下矗立著江蘇虞恒食品有限公司、江蘇鹽鐵食品科技有限公司、以及江蘇石井磨坊食品有限公司三大制造基地,齊心協(xié)力構(gòu)筑了江蘇鹽鐵食品集團。
江蘇鹽鐵食品科技有限公司,堪稱其中的一顆明珠。這是一座融合歷史人文精髓與現(xiàn)代科技成就的圣地,傳統(tǒng)工藝與前沿技術(shù)相得益彰。這片占地約100畝的土地,承載著39441平方米的宏偉建筑,孕育著日產(chǎn)350噸的生產(chǎn)線,年產(chǎn)能突破十萬噸,年產(chǎn)值達到六億元的輝煌業(yè)績。而更加引人矚目的是,公司擁有經(jīng)驗豐富的研發(fā)隊伍,他們不斷秉持創(chuàng)新之志,為尊貴客戶獻上更多美味而健康的餐桌佳肴。

致力于不斷推陳出新,為客戶提供更多美味健康的食品選擇
合作供應(yīng)商皆是圣農(nóng),仙壇,六和等國內(nèi)龍頭企業(yè)直采原料,肉源全程可追溯。原料管控,配料管控,金屬異物管控,微生物管控,皆作為的CCP關(guān)鍵控制點。
擁有自動化生產(chǎn)線,六段式自動控溫解凍,全程溫度控制,實時報警,確保原料解凍后的品質(zhì);擁有萬噸級冷庫,儲存環(huán)境零下18度;擁有進口的壓縮機和真空滾揉機,充分確保產(chǎn)品品質(zhì)。多功能理化和微生物檢測中心,為食品安全保駕護航
采用自動化生產(chǎn)線,減少人為操作,降低食品安全風險;投入全天候無死角電子監(jiān)控系統(tǒng),全時段監(jiān)控生產(chǎn)現(xiàn)場,確保食品防護工作有效進行。
嚴格按照國內(nèi)標準和行業(yè)標準執(zhí)行,并將通過ISO22000食品安全管理體系認證和HACCP質(zhì)量管控體系認證,全工藝執(zhí)行GMP良好操作規(guī)范,化學分析和檢驗手段。
擁有經(jīng)驗豐富的品質(zhì)管控隊伍,從原料檢驗到成品出貨定崗定位,實施完全管控。
預(yù)制菜速凍食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售









黑椒肉粒核心烹飪方式以快炒為主,適配不同食材和口感需求,還衍生出煎焗、啫啫、油炸復炒等做法,食材多選牛里脊、豬里脊,也能用雞胸肉做低脂版,下面分主流做法詳細拆解,每款都實操性強:
2025-12-30
無骨雞柳的商業(yè)經(jīng)營可按 “模式選型 — 產(chǎn)品與供應(yīng)鏈 — 門店運營 — 營銷拓客 — 數(shù)字化與合規(guī)” 五步落地,覆蓋小本創(chuàng)業(yè)到連鎖擴張,兼顧低成本與高回報,以下是可直接執(zhí)行的完整方案:
2025-12-23
農(nóng)家炒肉之所以推薦給食欲不佳者食用,核心在于風味濃郁、口感適配、食材搭配開胃,能從味覺、嗅覺和口感上促進食欲,同時兼顧消化友好性,具體原因如下: 1.鮮香風味直接促進味覺 農(nóng)家炒肉的核心調(diào)味以蒜末、蔥段、干辣椒、生抽等家常調(diào)料為主,高溫快炒后會釋放出濃郁的香氣。蒜末和蔥段的辛香、生抽的醬香相互融合,能直接喚醒味蕾;少量干辣椒的微辣口感(可根據(jù)耐受度調(diào)整),能促進唾液和胃液分泌,改善 “吃不下、沒胃口” 的狀態(tài),相比清淡菜肴更能激發(fā)進食欲望。
2025-12-16
健身人群適合吃黑椒雞扒,核心原因是其高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)密度高,且符合增肌、減脂的飲食需求,具體優(yōu)勢如下: 1.優(yōu)良蛋白質(zhì)來源,助力肌肉修復與生長 雞扒的主要原料是雞胸肉,雞胸肉是典型的低脂高蛋白肉類,蛋白質(zhì)含量約 20–25g/100g,且含有人體必需的全部氨基酸,消化吸收率高。健身人群在力量訓練后,肌肉纖維會產(chǎn)生微小損傷,補充足量蛋白質(zhì)能為肌肉修復和合成提供原料,幫助提升肌肉量、增強體能。
2025-12-09
高血壓患者需謹慎食用黑椒雞扒,核心原因是其高鈉、高脂的食材與調(diào)味特性,會對血壓控制和心血管健康產(chǎn)生多重不利影響,具體如下: 一、高鈉成分易導致血壓波動 腌制與調(diào)味中的隱形鹽 黑椒雞扒制作時通常會加入大量食鹽、醬油、蠔油、腌制料等調(diào)味品,這些成分含有的鈉離子會直接升高血液滲透壓,導致機體水鈉潴留,血容量增加,進而使血壓上升,加重高血壓患者的血壓控制負擔。
2025-12-02
農(nóng)家炒肉的濃郁味道,核心在于 “原生感” 與 “煙火氣” 的融合,既沒有復雜調(diào)料的掩蓋,又能讓肉香、配菜香與鍋氣層層疊加,具體體現(xiàn)在這幾個關(guān)鍵維度:
2025-11-25
9月28日,在2024宿遷綠色產(chǎn)業(yè)洽談會開幕式上發(fā)布了2024宿遷民營企業(yè)100強榜單
2024-10-11
在江蘇省品牌發(fā)展戰(zhàn)略的推動下,鹽鐵食品科技有限公司憑借其卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和創(chuàng)新能力,成功獲得了“江蘇精品”認證。這一認證不僅是對鹽鐵食品在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先地位的肯定,也是對其產(chǎn)品高標準、高品質(zhì)要求的認可。
2024-10-08
鹽鐵食品公益捐款兩萬元
2024-09-03
鹽鐵科技------國 家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)
2024-08-03
預(yù)制雞排雞柳和現(xiàn)做的雞排雞柳在多個方面存在明顯的區(qū)別,這些區(qū)別主要體現(xiàn)在制作流程、口感、營養(yǎng)價值以及食用便捷性上。
2024-07-05
鍋包肉之所以那么受歡迎,主要有以下幾個原因:
2024-06-29
黑椒肉粒核心烹飪方式以快炒為主,適配不同食材和口感需求,還衍生出煎焗、啫啫、油炸復炒等做法,食材多選牛里脊、豬里脊,也能用雞胸肉做低脂版,下面分主流做法詳細拆解,每款都實操性強:
2025-12-30
無骨雞柳的商業(yè)經(jīng)營可按 “模式選型 — 產(chǎn)品與供應(yīng)鏈 — 門店運營 — 營銷拓客 — 數(shù)字化與合規(guī)” 五步落地,覆蓋小本創(chuàng)業(yè)到連鎖擴張,兼顧低成本與高回報,以下是可直接執(zhí)行的完整方案:
2025-12-23
農(nóng)家炒肉之所以推薦給食欲不佳者食用,核心在于風味濃郁、口感適配、食材搭配開胃,能從味覺、嗅覺和口感上促進食欲,同時兼顧消化友好性,具體原因如下: 1.鮮香風味直接促進味覺 農(nóng)家炒肉的核心調(diào)味以蒜末、蔥段、干辣椒、生抽等家常調(diào)料為主,高溫快炒后會釋放出濃郁的香氣。蒜末和蔥段的辛香、生抽的醬香相互融合,能直接喚醒味蕾;少量干辣椒的微辣口感(可根據(jù)耐受度調(diào)整),能促進唾液和胃液分泌,改善 “吃不下、沒胃口” 的狀態(tài),相比清淡菜肴更能激發(fā)進食欲望。
2025-12-16
健身人群適合吃黑椒雞扒,核心原因是其高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)密度高,且符合增肌、減脂的飲食需求,具體優(yōu)勢如下: 1.優(yōu)良蛋白質(zhì)來源,助力肌肉修復與生長 雞扒的主要原料是雞胸肉,雞胸肉是典型的低脂高蛋白肉類,蛋白質(zhì)含量約 20–25g/100g,且含有人體必需的全部氨基酸,消化吸收率高。健身人群在力量訓練后,肌肉纖維會產(chǎn)生微小損傷,補充足量蛋白質(zhì)能為肌肉修復和合成提供原料,幫助提升肌肉量、增強體能。
2025-12-09
高血壓患者需謹慎食用黑椒雞扒,核心原因是其高鈉、高脂的食材與調(diào)味特性,會對血壓控制和心血管健康產(chǎn)生多重不利影響,具體如下: 一、高鈉成分易導致血壓波動 腌制與調(diào)味中的隱形鹽 黑椒雞扒制作時通常會加入大量食鹽、醬油、蠔油、腌制料等調(diào)味品,這些成分含有的鈉離子會直接升高血液滲透壓,導致機體水鈉潴留,血容量增加,進而使血壓上升,加重高血壓患者的血壓控制負擔。
2025-12-02
農(nóng)家炒肉的濃郁味道,核心在于 “原生感” 與 “煙火氣” 的融合,既沒有復雜調(diào)料的掩蓋,又能讓肉香、配菜香與鍋氣層層疊加,具體體現(xiàn)在這幾個關(guān)鍵維度:
2025-11-25